Massas Simples

Tagliarini Branco

Tagliarini Verde

Tagliatelle Branco

Tagliatelle Verde

Fettuccine Branco

Gnocchi de Batata

Gnocchi de Batata Baroa

Gnocchi de Batata Roxa

Gnocchi de Aipim

Massas Recheadas

Lasanha Bolognesa
Preparada com molho a bolognesa, molho bechamel, mozarela e parmesão.

Lasanha de Presunto
Preparada com molho bechamel, tomate, mozarela e presunto.

Lasanha de Espinafre
Preparada com espinafre , mozarela, molho branco e com a última camada molho 4 queijos.

Canelone de Presunto
Recheado com presunto e mozarela.

Canelone de Ricota
Recheado com ricota e mozarela.

Canelone de Palmito
Recheado com ricota, mozarela, palmito picado e salsa (sob encomenda com pedido mínimo 2 KG).

Ravioli de Vitela
Recheado com vitela e parmesão

Ravioli de Ricota
Recheado com ricota, salsa e um toque de parmesão.

Ravioli Verde (massa de espinafre)
Recheado com ricota e salsa.

Raviolone Branco
Recheado com ricota, nozes e espinafre

Raviolone Verde (massa de espinafre)
Recheado com ricota, parmesão e presunto

Raviolone Brie c/ Pera
Recheado com pera, brie e ricota.

Raviolone mozarela de búfala e ricota
Mozarela de búfala, ricota e manjericão

Raviolone de Berinjela
Sob encomenda com pedido mínimo 2 kG

Raviolone de Presunto de Parma
Recheado com presunto de parma italiano afinado em 18 meses,ricota, um toque de gorgonzola, nozes e um toque de salsinha.

Rondelle Branco
Recheado com ricota, mozarela e presunto

Rondelle Verde
Preparado com massa de espinafre, recheado com ricota, mozarela e presunto

Rondelle de Passas
Recheado com ricota, passas, nozes e mozarela

Rondelle de Salmão
Recheado com salmão defumado, ricota, mozarela, e salsa.

Rondelle de Frango
Recheado com frango, ricota, mozarela, salsa e um toque de Catupiry .

Mini Rondelle de Ervas
Recheado com ricota, espinafre, manjericão, ervas finas, mozarela e um toque de catupiry.

Mini Rondelle de Alho Poro
Recheado com ricota, alho poro, mozarela e parmesão

Trouxinha de Frango
Recheada com frango, ricota, champignon Paris e um toque de Catupiry .

Trouxinha de Berinjela
Recheada com berinjela e mozarela (sob encomenda com pedido mínimo de 2 KG)

Capeletti de Vitela
Preparado à mão, recheado com vitela.

Molhos e Queijo Parmesão

Tomate com Manjericão
Preparado com tomates frescos, al sugo e folhas de manjericão.

Quatro Queijos
Preparado com os queijos: ementhal, gorgonzola, parmesão, provolone e creme de leite fresco

Funghi
Preparado com cogumelos secos e creme de leite fresco

Bolonhesa
Preparado com tomates frescos, carne de primeira moída, temperada com aipo e vinho tinto

Bechamel
Preparado com molho branco, creme de leite fresco e um toque de noz moscada

Pesto
Preparado com manjericão fresco, alho, nozes, salsa, azeite extra virgem e queijo parmesão

Molho clássico para Carpaccio
Alcaparras, salsa, queijo parmesão e azeite extra virgem.

Creme de Leite

Parmesão Nacional

Parmesão Italiano GRANA PADANO

Quiches

Quiche de Alho Poró
Torta recheada com alho poro, queijo estepe , provolone, ovos e creme de leite fresco

Quiche Lorraine
Torta recheada com queijo estepe, queijo provolone, presunto, ovos e creme de leite fresco

Quiche de Cebola
Torta recheada com cebola, queijo estepe, provolone, ovos e creme de leite fresco

Quiche de Queijo
Torta recheada com queijo estepe,queijo provolone, queijo parmesão, ovos e creme de leite fresco

Mini Quiches
Lorraine
Alho Poró
Cebola
Queijo

Quiches Especiais

Quiche de Bacalhau (sob encomenda)

Quiche de Champignon 

Quiche de Queijo com Damasco 

Quiche de Palmito com Alho Poró 

Quiche de Gorgonzola com Damasco

Quiche de Pera com Brie 

Quiche de Brie com Damasco

Quiche de Palmito

Empadões e Empadinhas

Empadão de Camarão

Empadão de Frango

Empadão de Palmito

Empadinha de Palmito

Empadinha de Frango

Empadinha de Queijo

Empadinha de Camarão

Empadinha de Presunto Parma

Carnes

Carpaccio de Carne (Congelado)

Frango recheado com Champignon (Congelado)
Peito de frango desossado recheado com ervilhas, ovos, queijo parmesão, champignon, salsa e cebolinha 

Quibe de Bandeja de Carne (Congelado)

Pães Especiais

Pão Italiano
Rosca recheada com linguiça calabresa,queijo provolone e um toque de erva doce

Salgados

Strudel de Queijo e Presunto (sob encomenda)

Strudel de Queijo e Cebola (sob encomanda)

Strudel de Frango com Champignon (sob encomenda)

Strudel de Bacalhau (sob encomenda)

Diversos

Batata Palha GROSSA E FINA

Grissinis

Torrada Ciabata

Pastas Árabes
Humus
Berinjela
Coalhada

 

Saladas

Berinjela
Berinjela, pimentão vermelho, cebola, azeitona portuguesa, castanha do Pará e orégano

Salpicão
Filé de peito de frango desfiado, cenoura crua ralada, passas, salsa, cebolinha e molho especial

Four Seasons
Alface, bacon, queijo parmesão, creme de ovos e queijo estepe

Salada de Frango C/ Aipo e Nozes

 

Doces

Strudel de Maçã

Torta Alemã (Congelada)

Chocolate, amora e damasco

Fio de Ovos (SOB ENCOMENDA)

Queijadinha

Pastel de Belem

Quindim